Ensemble des opérations consistant à façonner un métal, principalement à chaud, par choc ou pression.

Les travaux de forge sont généralement effectués par un seul exécutant. De nombreuses opérations demandent cependant la participation d'un aide. l'ouvrier qui dirige le travail tient le métal de la main gauche et, de la droite, il frappe ou guide l'outil à percuter. Le servant frappe avec le marteau à devant , manié des deux mains. Un outil fixé dans l'oeil de l'enclume peut compléter celui qui est percuté, afin de permettre une double opération. Le dégorgeoir et le dégorgeoir d'enclume en sont un exemple.

L'enclume comporte trois parties de travail : une table à parallel pipédique, prolongée à ses extrémités par un cône, la bigorne ronde et par une pyramide, la bigorne carrée .

La forme du marteau utilisé est différente de celle du marteau de menuisier, car elle doit permettre des opérations telles que le cintrage.